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        為有效防范“地溝油”回流餐桌市衛生監督所對多家餐館進行暗訪

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        為有效防范“地溝油”回流餐桌市衛生監督所對多家餐館進行暗訪

        發布日期:2018-09-15 作者: 點擊:

        衛生局了解到,為有效防范“地溝油”回流餐桌,市衛生監督所對40余家餐飲單位食用油來源及餐廚廢棄物、廢棄油脂處置情況進行了暗訪。對于調查的情況,昆山廢油脂處理小編為大家介紹。

        暗訪中發現,受訪的餐飲單位在食用油采購環節把控較嚴格,能夠按照衛生監督部門要求嚴格執行索證索票、進貨查驗和采購記錄制度,但在餐廚廢棄物、廢棄油脂處置環節仍存在問題。有關機構的調查發現,受訪的餐飲單位在餐廚廢棄物、廢棄油脂處置環節仍存在一定程度的問題。

        首先,受訪的大型餐飲單位大多數都和環衛部門指定的餐廚廢棄物回收單位簽訂了回收協議,但在回收過程中沒有回收數量、回收日期等相關記錄,對回收的具體單位和人員也不清楚。其次,受訪的中小型餐飲單位由于餐廚廢棄物、廢棄油脂數量較少,相當一部分都沒有與環衛部門指定的餐廚廢棄物回收單位簽訂回收協議,即使簽有協議指定回收單位也不能按時上門收取,給中小型餐飲單位餐廚廢棄物清理工作造成很大困難,直接導致自行處理餐廚廢棄物,如讓上門收餐廚垃圾的個體養殖戶收走等,給非法煉制地溝油的不法分子以可乘之機。

        針對暗訪中發現的問題,市衛生監督所已責成轄區衛生監督所進一步加強餐飲單位餐廚廢棄物、廢棄油脂處置工作監管力度,同時幫助餐飲單位協調有資質的餐廚廢棄物回收單位,做好餐廚廢棄物的清運工作,疏堵結合,有效防范“地溝油”回流。


        廚余垃圾約占生活垃圾總量的50%-65%,如果能得到有效處理,將大大緩解垃圾圍城壓力。其實現在社會上廚余垃圾處理的方案還是很多樣的,哪一款方案更適合熱愛環保的你?大家一起來探討一下。

        一個街道的廚余垃圾減量探索:

        廚余脫水后減輕70%,生活垃圾減量1/4。廚余垃圾的分類和處理,占到整個垃圾分類工作50%-60%的工作量。廚余垃圾占生活垃圾總量的50%-65%。街道專門建設八個垃圾投放點,并鋪上瓷磚美化環境,使居民能切身感受到,參與廚余垃圾干濕分類,站在密閉化的垃圾桶旁邊聞不到任何臭味,區環境變好了,每一個垃圾投放點都成了小區的景點。

        一個農場廚余垃圾處理的社區模式:

        廚余變肥料,垃圾換蔬菜。利用廚余垃圾處理設備,可將廚余垃圾變成肥料,將肥料用于農業,由農產品再回到餐桌,餐桌再有垃圾出來成為肥料,構成循環經濟圈?;顒蝇F場,大樹農場為與會人員提供了自家農場用廚余垃圾做成的肥料種植出來的瓜果,口感比市場上售賣的更佳。這個模式有三個優點:第一,廚余垃圾就地處理,減少二次污染,減少清運費。第二,居民見證處理過程,增加分類信心。第三,體驗式農業,垃圾換蔬菜,大樹農場推行十斤垃圾以上有關廚余垃圾處理的兩種新模式由昆山廢油脂處理廠家為大家提供!


        現在,我們一直會聽到“廚余垃圾”這個說法。具體廚余垃圾是指什么呢?廚余垃圾是不是就是指在廚房中產生的垃圾?通常情況下,廚余垃圾指的是居民在日常生活、食品加工、飲食服務和單位供餐等活動中產生的垃圾,主要包括菜葉、果皮、蛋殼、茶葉渣、腐肉、骨頭等。廚余垃圾的產生范圍很廣,包括家庭廚房,食堂、餐廳、菜市場等其他食品加工單位。

        廚余垃圾的危害性

        廚余垃圾其實占有生活垃圾的比重是很大的。廚余垃圾本身富含大量的水分、鹽和油脂,所以很容易腐敗變質,產生難聞的味道,對于生活在周邊的居民是一個很大的困擾。由于水分度多的緣故,不能進行焚燒處理,強行將腐壞的廚余垃圾進行焚燒,會降低垃圾處理整體效率,從另一方面來看,廚余垃圾具有一定的腐蝕性,會腐蝕金屬設備,損壞垃圾焚燒廠焚燒設備。最主要的是,焚燒廚余垃圾會產生二噁英等氣體,會對大氣環境產生很大的污染。

        廚余垃圾的處理方式

        對于日常的廚余垃圾,我們首先要做到分類處理。將廚余垃圾與其他類型的垃圾分開放置,在丟垃圾的過程中定點分類丟棄,從而為廚余垃圾的后續處理帶來便利。此外,我們還可以在家中盡量二次利用廚余垃圾,比如將蔬菜果皮等做成環保酵素,動物內臟、油脂等做成堆肥,用來種植花草等。而餐廳、飯店等地方還可以通過購置專門的餐廚垃圾破碎機等方式來降低廚余垃圾的存儲量,并提高其利用效率。


        本文網址:http://www.adanahaberci.com/news/401.html

        關鍵詞:重慶餐飲廢油

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