7月14日凌晨，一位網民“ 探貝”在微博上宣布：“我親眼看到觀音巖員工姜鴨面將一桶水提到了廚房，廚師用勺子浸泡油!照片是測試……來調查!“這個展覽姜鴨面與微博de Weishuiyou被重印了數千次，吸引了許多互聯網用戶的關注。許多本地媒體也對此主題進行了報道。

　　22日，重慶市 渝中區政府舉行了新聞發布會，向公眾姜鴨面宣布了油測試的狀態。 彭躍瓊說，14日上午，分公司服務人員接到舉報后迅速趕赴現場進行監督檢查。經過調查，商店加工場所中存在的油脂是定型的包裝油脂，帶有完整的食品標簽。尚未發現商店人員已經回收了油并使用了油脂。在6月25日和7月1日提供的商店站點是在7月13日購買了用于購買油脂的原始發票，并出示了與重慶 渝中區公司簽署的收貨和運輸協議固體廢物的轉移，但沒有發現處理廚余和廢油的記錄;這家商店有非法活動，例如未經許可就經營冷盤。

　　彭躍瓊說，16日，該局再次組織執法人員對報告進行了三組核實。經過現場檢查后，工作人員仍未在倉庫中發現殘留油，同時還從現場提取了煎炸油和菜籽油開封樣品并進行了檢查。檢查組發現商店中存在非法活動，例如雇用被要求獲得健康資格證書的雇員，并且沒有建立食品購買記錄和購物簿。

　　彭躍瓊說，商店經理當天顯示了食用油檢驗合格報告的副本，并出示了6月25日至7月13日的原始購買發票，在此期間，商店總共購買了1,350張公斤色拉油650磅植物油。此外，工作人員封鎖了不符合商業冷加工條件的地方，未經許可就介入了冷板加工業務。

　　同時，美國食品藥品監督管理局重慶 渝中區還調查了姜鴨面商店中食物垃圾的收集和運輸，該商店與當地的轉運公司簽訂了收集和運輸合同固體廢物。從中等到桶。

　　根據該報告，疾病控制中心重慶市于7月20日發布了姜鴨面食用油脂和煎炸油的檢查報告，測試樣品中的檢測項目均符合現行的國家標準。民用油脂。

　　彭躍瓊指出，根據現場調查，對互聯網用戶報告事實的描述以及重慶市疾病控制中心發布的測試結果的詳盡分析，該辦公室認為，目前沒有足夠的證據證明姜鴨面使用廢油回收加工食品的非法行為。但是，這家商店有非法活動，例如未經許可操作冷盤，未獲得健康資格證書的個人雇員，廚余垃圾處理的不完整和不規則登記以及其他非法活動。